BIENVENIDAS A TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE NO TERMINAN DE ENCONTRAR SU LUGAR EN EL MUNDO

BIENVENIDAS A TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE NO ACABAN DE ENCONTRAR SU SITIO EN EL MUNDO

NO SOMOS DE DONDE NACEMOS, SI NO QUE NOS VAMOS HACIENDO DE DONDE VIVIMOS







Lolita la de Triana

extasis

miércoles, 30 de marzo de 2011

PROPIEDADES DEL SCOMBER SCOMBRUS


El beredel o caballa se encuadra dentro del grupo de los pescados azules debido a su contenido graso. Sin embargo, la grasa presente en los pescados azules y, por tanto, también en la caballa es rica en ácidos grasos omega-3 que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y de triglicéridos en sangre y a hacer la sangre más fluida, lo que disminuye el riesgo de formación de coágulos o trombos. El consumo del berdel, así como de otros pescados azules, es recomendable debido a que contribuyen a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos. Además, la carne de la caballa supone una buena fuente de proteínas de alto valor biológico y contiene diferentes vitaminas y minerales.


 Por ser un pescado graso, también posee vitaminas liposolubles como A, D y E, que se acumulan en sus vísceras (hígado, principalmente) y en el músculo. La vitamina D favorece la absorción de calcio, su fijación al hueso y regula el nivel de calcio en la sangre; la vitamina A contribuye al mantenimiento, crecimiento y reparación de las mucosas, piel y otros tejidos del cuerpo. Además potencia la resistencia frente a las infecciones y es necesaria para el desarrollo del sistema nervioso y para la visión nocturna. Interviene en el crecimiento óseo y participa en la producción de enzimas en el hígado y de hormonas sexuales y suprarrenales. Entre las funciones de la E destaca su acción antioxidante, es decir, constituye un factor protector frente a ciertas enfermedades degenerativas, enfermedades cardiovasculares y cáncer.




En cuanto al contenido en minerales del berdel, destaca la presencia de potasio, fósforo, magnesio, yodo, además de hierro, aunque éste último en cantidad inferior comparado con las carnes. Todos los elementos minerales desempeñan interesantes funciones en el organismo.
El inconveniente del berdel es su contenido en purinas, que en el organismo se transforman en ácido úrico, por lo que no se aconseja en caso de hiperuricemia o gota.

viernes, 25 de marzo de 2011

EN TORNO AL DIA DEL BERDEL

El pasado día 24 de Marzo, se hizo entrega a Jesús Mª Narvaez y a Esperanza Larzanguren del reconocimiento que anualmente hace el Ayuntamiento de Mutriku a personas del municipio que trabajan por éste. En esta ocasión, las personas galardonadas han hecho posible la creación del museo Nautilus y con su labor anónima han puesto a Mutriku en el mapa de los estudios científicos mundiales relacionados con los fósiles marinos. Desde aquí la enhorabuena para ellos y espero que continuen con su trabajo por muchos años.
Posteriormente, hubo un lunch en el que estuvieron presentes algunas de nuestras más activas amigas del País del berdel.




miércoles, 23 de marzo de 2011

HIJOS DEL BABY BOOM

Se conoce con el nombre de baby boom a una fase de explosión de la natalidad que se da en todo el mundo, fundamentalmente tras la recuperación de la sociedad, después de la segunda guerra mundial (1945).
En un período similar, en España, tiene lugar la guerra civil (1936-1939) y la intervención española en la segunda guerra mundial. De un lado, los fascistas, através de la división azul y de otro lado los republicanos que tuvieron que huir de España, tras la guerra civil. Estos últimos lucharon contra el fascismo a través de la resistencia francesa.
Toda esta situación de beligerancia dio lugar a la destrucción social, económica, política, sanitaria y social de Europa, sobre  todo y de gran parte del mundo en general.
A partir de 1945, la economía comienza a recuperarse tímidamente y los gobiernos son conscientes de que necesitan reponer a la población fallecida en los conflictos bélicos recientes. De este modo, comienzan a poner en marcha las campañas de aumento de natalidad, que se extienden hasta los años 60. Los frutos de esta campaña, en E.E.U.U., serán los llamados hijos del babyboom y en España los hijos de la explosión demográfica.
Todos recordamos los premios a la natalidad que se dieron en la España franquista y a las familias que aparecían en el nodo, no numerosas, sino numerosísimas (18, 19 o 20 hijos....).
Actualmente la familia numerosa es de 3 hijos, pero, mi abuela por ejemplo tuvo 22 hijos, de los que le vivieron 9 y mi bisabuela 18.

 Aunque hoy en día, las cosas parecen ser distintas, al menos en Europa, continua habiéndo países en los que el aumento de población supone un recambio generacional garantizado, cosa que en España, no está tan claro.
Yo soy hija del baby boom, del no pararse a pensar en el futuro, del vivir el momento sin demasiados lujos, del método Ogino, del desconocimiento sexual. Como yo, fuimos muchos los hijos e hijas engendrados, por el puro placer de tener una hermosa familia y unos hijos que cuidaran por los padres y crearan un mundo mejor.



La realidad ha sido otra muy distinta. Nuestros padres, muchos analfabetos, lucharon y se dejaron la piel para que fuesemos la primera generación de españoles que pudieran acceder a la universidad de forma masiva. Ellos querían, con las mejores de sus intenciones, que sus hijos fueran maestros, médicos, abogados... El caso es que el país se llenó de tantos profesionales liberales, que no hay sitio para todos, que el sueño del bienestar no se ha podido hacer realidad para todos, que somos demasiados los universitarios maduros y casi jubilados en paro.

Nosotros, que hemos sido tantos a la vez, somos conscientes de que los bebés ya no traen un pan bajo el brazo y que la maternidad no ha de tomarse tan a la ligera. Quizás, sea un acto de egoismo, de cobardía o simplemente que hayamos vendido nuestra alma al consumismo y nos conformemos con tener una casa, un coche y un perro.

lunes, 21 de marzo de 2011

YA LLEGÓ LA PRIMAVERA

Aunque este año en el País del Berdel, no nos podemos quejar de invierno, pues ha sido bastante templado y seco, se agradece que empiece a calentar el solecillo.
Lo que  más echo en falta de Córdoba (además de las patatas fritas de paquete, de los palillos de pan, de las teleras, de los negritos, de los molletes,  de los peroles, del Cristo de los Faroles, de la cañita en la plaza de la Corredera, etc......y de la familia, por supuesto) es el sol del mediodía. Allí, aunque sea invierno y haga frío, Lorenzo es muy formal y sale todos los mediodías. Te da un placer tomarte un cafetito en una terraza de un bar a las 4 de la tarde.....
También llueve y de qué manera, pero, el sol siempre es el sol y la primavera allí, es mayo. Mayo, con las cruces, los patios, la cata de vino, la feria.......¡Ay, cuanto sol me hace falta a mí!.

jueves, 17 de marzo de 2011

LA RUEDA DE LA VIDA

¿En qué consiste la felicidad?. Realmente no lo sé, pero empiezo a pensar que radica en esas cosas tan simples como el olor del café por la mañana, los paseos largos, las reuniones con los amigos o el ruido de la familia (cuando todos nos juntamos para comer). Seguro que una base importante de la misma es tener la conciencia limpia, el acostarse cada noche con la sensación de que hemos sido honrados con nosotros mismos y con los demás.
Cuando nos dejamos llevar por la mezquindad, la envidia y los malos pensamientos, todo en nosotros empieza a funcionar mal y termina por pasarnos factura. Hay que ser buena persona, saber ponernos en el sitio de los demás y no abandonarnos a nuestra suerte, ni desear lo que otros tienen.
Si en nuestro paso por la vida sembramos con malas semillas, al final de la misma, no recogeremos buenos frutos y la rueda de la via, que no deja de girar, terminará por pasarnos factura.
Aprendamos a ser felices y a compartir la felicidad con otras personas, tanto a las que conocemos, como a las que no.

martes, 15 de marzo de 2011

VIVIR PARA VIVIR


Hace tiempo alguien me dijo que no sería una mujer completa hasta que no tuviese un hijo. Me pareció una barbaridad entonces y me lo sigue pareciendo en la actualidad. Lo importante es ser persona, sentirse bien y no pensar que en la vida se necesitan fundamental y necesariamente a otras personas para vivir.
Vivir, ese maravilloso regalo que apenas valoramos, que no apreciamos hasta que perdemos a un ser querido o hasta que nosotros mismos enfermamos gravemente.
Oda a la vida, a la felicidad, a sentirnos bien cada mañana sin necesidad de mirarle la cara a otra personas.
Vivir para vivir. Dejar a un lado los malos pensamientos y levantarnos con alegría. Acostumbrarnos a no desear lo indeseable, lo inalcanzable y procurar darle sentido a nuestras vidas con esas pequeñas cosas, esos detalles casi inapreciables que hacen que el día sea más corto y que nuestra existencia sea más feliz.
Desear que cada mañana te despiertes con la persona amada, que te sientas bien en casa, que tus cómpañeros de trabajo compartan tus sueños, que el pan te sepa a pan, que el tomate sepa en invierno igual que en verano, eso son nuestros sueños más cercanos y más accesibles y lo que realmente importa es vivir y vivir de forma apacible siendo amado.

viernes, 11 de marzo de 2011

LOS NIÑOS ROBADOS

¿Cómo puede una persona decidir sobre el futuro de otra?.
Hay personas que han actuado creyendose dioses y que continuan viviendo impunes en nuestra sociedad. No podemos quedarnos de manos cruzadas, no podemos dejar que se olvide tan facilmente.
Personas que se han creido dioses y que han decidido quienes debían de ser los padres de una criatura, que además, no lo han hecho desinteresadamente.
No puedo ni pensar el sentimiento que deben de tener madres, padres, hermanos y hermanas y sobre todo ellos, los niños y las niñas privados de sus lazos de sangre.
El desencuentro para los padres ha sido muy duro, pero el encuentro final ha debe ser terrible. Asumir que tu sitio en la vida no era el que tú creías, que los que te querían en realidad, te han engañado y obligado a quererte, que tus familia te ha sido impuesta, que todo se ha debido a una transación económica, ha de ser un proceso largo y penoso.
No se puede decidir por los inocentes, ni engañar a los protagonistas de estas historias. Debemos trabajar unidos para arrancar la verdad a esos miserables que han de arruinado y arruinarán en un futuro próximo, tantas  vidas.

martes, 8 de marzo de 2011

COCHES VOLADORES

Hace más de dos años que te fuiste. Te tocaba cumplir los 50, sin embargo, te quedaste por el camino.
Parece que fue ayer cuando siendo dos niños, paseabamos por  El Realejo y comprábamos cartuchitos de camarones. Entonces, eramos tan inocentes y tan libres... Tú me decias:  cuando llegue el año 2000, yo tendré 39 años y tú 38  ¿te imaginas cómo será el mundo entonces?. Iremos vestidos con ropa de papel de aluminio y los coches volaran por el cielo.
Pero, llegó el año 2000 y el apagón digital y los coches no volaron por el cielo. Tú para entonces tenías un hijo de dos años y yo una hija de uno. No nos vestimos con papel albal ni hicimos nada que pudiera ser recordado como insólito. Vivimos nuestras vidas, hasta que nos tocó separarnos. Yo me fui al norte y tú te quedaste en el sur y a partir de ahí, te fui perdiéndo. Hasta que una maldita enfermedad te alejó de nuestras vidas para siempre.
Estamos en 2011, te tocaría tener 50 años y saber que España ganó el mundial, que tu hijo lleva gafas, que la crisis continua y que el paro no deja de crecer, pero, seguro que tu estás en un lugar donde la gente se viste con papel albal y los coches vuelan por el cielo.
No he dejado de olvidarte, no he dejado de quererte, Salvador.

lunes, 7 de marzo de 2011

DIA INTERNACIONAL DE LA MUJER





















Las mujeres histórica y culturalmente hemos sido relegadas al ámbito de lo privado en el cual se realiza fundamentalmente el trabajo doméstico y en el que entre otras cosas se educan y forjan en valores  los seres humanos, en cambio los varones, han venido desempeñando sus funciones principales en el ámbito de lo público. Fundamentalmente en éste es donde se vizualiza la economía productiva, frente a la economía reproductiva, que se desarrolla en el ámbito doméstico.
Estas dos esferas, tanto la productiva como la reproductiva, son complementarias y son la base de la economía interpretada desde una perspectiva de género. Así, podríamos decir, que sin el trabajo reproductivo, el productivo no tendría sentido. La explicación es bien fácil, para que una persona salga a trabajar, hace falta que otra se encarge de los quehaceres domésticos. Ese trabajo que se hace en el ámbito privado, en casa, es lo que llamamos el trabajo invisible de las mujeres. Es un esfuerzo que a  no tiene recompensa y que no está remunerado, por lo cual a veces, parece no existir.
Por lo tanto, todas las mujeres trabajamos, algunas dentro de casa y otras también fuera. Cuando esto sucede, hablamos de la doble presencia, esa mochila que a veces se hace tan pesada para las mujeres y que no es compartida del todo por los hombres. Por eso, cuando se celebra el 8 de Marzo, debemos hablar del Día Internacional de la Mujer y no del Dia de la Mujer Trabajadora, pues todas las mujeres trabajamos.

jueves, 3 de marzo de 2011

UNA RELACION INCONFESABLE


Cuando llega la noche y todos se van a la cama, incluida yo, es cuando aparece mi faceta más oculta, mi yo más sincero e íntimo.
En la oscuridad, se me abren los ojos y mi cerebro empieza a pensar con más celeridad. Es también, cuando me asaltan los temores y los recuerdos más tristes.
A veces, sólo con una tila triple o cuádruple, me sobra, o con remedios más científicos, pero, hay noches, que ni con eso. Existe seguramente una relación muy estrecha entre el nivel de temores y ansiedad y el de insomnio.
Hay quien se rie cuando le digo que algunas noches de madrugada, me pongo a planchar o a comer (yogures desnatados o colacao, dependiendo de si estoy a dieta o no). Pero, no poder dormir es horrible y está demostrado científicamente que el insomnio engorda más que el dormir plácidamente, e incluso recomiendan a las modelos que duerman por lo menos 8 horas (para estar más bellas y más e forma).
He probado un montón de remedios y potingues para dormir bien y he llegado a la conclusión de que, lo que me hace dormir bien es la felicidad y la inconsciencia. Pero, por desgracia, ultimamente y debido a mi edad, soy bastante consciente de mis problemas y de los de otros y de felicidad, ando bastante justa.
Ni el trabajo en exceso, ni el agotamiento físico, me hacen dormir, al contrario, me desvelo más y me paso noches enteras sin descansar.
Dormir es necesario para reiniciar nuestro sistema operativo, pero, en la calma de la noche es cuando suceden las mejores cosas de nuetras vidas y es cuando nos quitamos el disfraz y nos convertimos en nosotros mismos.

miércoles, 2 de marzo de 2011

ASI DE PEQUEÑOS....

Es curioso, pero, aunque tengamos más de 80 años, por dentro tenemos la sensación de ser los mismos seres pequeñitos e indefensos que fuimos en nuestra niñez, sólo que más cansados y con más maldad.


A veces pienso que fue ayer cuando estaba aún cogida a la teta de mi madre. No se me olvida ese olor dulzón y tibio de su cuerpo, ni la toquilla con la que me envolvía. Tengo que decir, que mamé 2 años y que anduve con 9 meses. Así sigo siendo yo, muy precoz para algunas cosas, pero, muy lenta para otras.
Creo que se rompe definitivamente con la niñez cuando mueren tus padres, pero especialmente, tu madre. Entonces, dejas de ser la hija de alguien para convertirte, si tienes suerte, en la madre de.....Es triste no ser hija de nadie, no poder contar con los mimos de mamá y con su complicidad. Te sientes desvalida y pequeña, pero el tiempo, te va dejando esas huellas que aparecen en el espejo y que te recuerdan que ya no eres una cria.
No hay que engañarse, crecemos y maduramos, aunque más de una tengamos complejo de Peter Pan y no queramos aceptar que ahora la que tiene que dar los mimos y ser cómplice de sus hijos, es una misma. 

martes, 1 de marzo de 2011

MODELOS DE BELLEZA

Aunque llevo más de media vida a dieta y pasando hambre por épocas, es curioso que aún no me haya decidido del todo a arrojar la toalla definitivamente y a aceptarme tal como soy. Eso, mirándolo bien, sería lo más sensato por mi parte, pero, lo que realmente ocurre es que la grasa y la celulitis progresan y se multiplican a medida que vas cumpliendo años y hay que intentar mantenerlas a raya.
Para agravar la situación, apareció en mi vida hace un par de años, la menopausia. Creo que, a pesar de lo mal que lo pasé en su momento, añoro el sindrome premestrual. Creedme, eras más llevadero que los sudores fríos, los sofocos, el insomnio, los cambios de humor y la masa de grasa que se ha instalado en mi estómago. Despertarte de noche en medio de un calor intenso y rodeada de sudor, es malo, muy malo, pero lo peor, es la incomprensión de la gente joven y de tu propia pareja. No se entiende hasta que no se vive. Pasar de Diciembre a Agosto en cuestión de segundos, es terrible y eso se hace más evidente cuando sufres un sofoco (y que te suelen dar en el momento menos esperado y en el lugar más inoportuno).
Ese es el momento de mi vida en el que me encuentro y a la vez se complica más por que, convivo con una hija preadolescente prematura, como casi todas las de hoy en día. Sus hormonas en ebullición y las mías en retroceso, constituyen un caldo de cultivo explosivo.
Es el fruto de haber retrasado tanto la maternidad. A las mujeres, con más frecuencia cada vez, se les adelanta la  menopausia  y las hijas son preadolescentes con apenas 10 años.
Sólo parecemos compartir el anhelo por ser maravillosas y delgadas, pero, las adultas, somos conscientes de que los modelos de belleza son relativos y cambiantes. En épocas de hambrunas históricas, los modelos de belleza femenina eran gordas  y de formas rotundas (recordad por ejemplo el cuadro de Rubens Las Tres Gracias) y ahora, vemos en las pasarelas de moda internacional a niñas desfilando, que parecen salidas de los antiguos campos de exterminio nazis.
Tenemos que tener cuidado y dejarles muy claro a nuestros hijos e hijas que no podemos dejarnos manipular por las empresas que determinan qué tenemos que consumir y cómo tenemos que ser.
De todos los millones de personas que somos en el mundo, casi 1000 millones, ¿cuántas son supermodelos?. ¿Media docena?.
Tenemos que ser personas sanas y concienciar a los chicas y chicos de que lo importante es estar sano y saber comer, siempre que mantengamos a raya el michelín, pero sin pasarnos.
Reivindico el placer de comer, aunque sea poco.